Prof. Dr. Dr. Franz-Josef Kramer ist dem wissenschaftlichen Beirat der DGzPRsport beigetreten. Sein Kompetenzbereich ist die Kieferchirurgie im Sport.

Nach seinem Studium der Medizin und Zahnmedizin in Hannover hat Prof. Kramer an der Medizinischen Hochschule Hannover seine Ausbildung zum Facharzt absolviert und die Zusatzbezeichnung Plastische Operationen erworben (Direktor Prof. Dr. Dr. J.-E. Hausamen). Von 2004 bis 2018 war er als Leitender Oberarzt an der Klinik für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie des Universitätsklinikums Göttingen tätig (Direktor: Prof. Dr. Dr. H. Schliephake). Seit August 2018 steht er als Direktor der Klinik für Mund-, Kiefer- und Plastische Gesichtschirurgie am Universitätsklinikum Bonn vor.

Wissenschaftlich hat Prof. Kramer sich mit der Beeinflussbarkeit der osteoblastären Differenzierung durch Signalpeptide und unterschiedlichen Konzepten zur Förderung der Knochenheilung und der skelettalen Rekonstruktion beschäftigt. Sein klinischer Schwerpunkt befindet sich im Bereich der rekonstruktiven Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie.